2026년 8월 6일 방송된 MBC에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지?’를 보다가 이탈리아 셰프들이 방문한 부산 막걸리 양조장이 어디인지 궁금하셨나요?
방송에 나온 장소의 핵심 단서는 부산 금정산성마을, 500년 전통, 발로 밟아 만드는 족타식 누룩, 대한민국 민속주 1호였습니다. 이 내용을 공식 자료와 대조하면 방송 속 막걸리 양조장은 부산 금정구 금성동에 있는 금정산성막걸리로 확인됩니다.
방송 속 양조장 정보
상호명: 금정산성막걸리·유한회사 금정산성토산주
주소: 부산광역시 금정구 산성로 453
지역: 부산 금정산성마을
목차
방송에 나온 부산 막걸리 양조장은 어디?
‘어서와 한국은 처음이지?’에서 이탈리아 셰프들이 방문한 곳은 부산 금정산성마을에 자리한 금정산성막걸리 양조장입니다.
금정산성마을은 부산 도심과 가까우면서도 산으로 둘러싸여 있어 전혀 다른 분위기를 느낄 수 있는 곳입니다. 금정산성막걸리는 이 마을에서 전해 내려온 전통 누룩과 양조 방식을 이어가는 곳으로 알려져 있습니다.
방송을 본 뒤 장소를 검색할 때는 아래 명칭을 사용하면 됩니다.
검색할 장소명
금정산성막걸리
유한회사 금정산성토산주
부산 금정구 산성로 453
다만 방송에서는 누룩을 만드는 과정, 발효 공간, 막걸리를 거르는 과정 등 여러 장면이 이어서 소개될 수 있습니다. 실제 체험 장소와 방문 집결지는 예약 일정이나 프로그램에 따라 달라질 수 있으므로, 방문 전 공식 체험 안내를 확인하는 것이 안전합니다.
금정산성막걸리로 확인되는 이유
방송에서 제시된 특징과 금정산성막걸리 공식 정보가 여러 부분에서 일치합니다.
1. 부산 금정산성마을의 막걸리
금정산성막걸리는 부산 금정구 금성동의 금정산성마을에서 제조됩니다. 해발 약 400m에 자리한 산성마을의 기후와 물을 활용해 전통 방식으로 막걸리를 빚는 곳입니다.
2. 500년 전통의 누룩
금정산성마을에서는 오랜 세월 동안 누룩을 만들어 왔습니다. 공식 홈페이지에서도 금정산성막걸리를 500년 동안 이어진 전통 누룩 문화를 계승하는 막걸리로 소개합니다.
3. 발로 밟아 만드는 족타식 누룩
방송에서 특히 눈길을 끈 장면은 천에 감싼 누룩 반죽을 발로 밟는 과정이었습니다. 금정산성의 전통 누룩은 밀 반죽을 발로 눌러 형태를 잡는 족타식 방식으로 만들어집니다.
기계로 빠르게 찍어내는 방식과 달리 사람이 직접 반죽 상태를 살피고 발로 밟아 모양을 잡기 때문에, 외국인 셰프들에게도 생소하고 인상적인 장면으로 보였을 것입니다.
4. 대한민국 민속주 1호
금정산성막걸리는 공식 홈페이지에서 대한민국 민속주 1호로 소개되고 있습니다. 방송에 나온 ‘민속주 1호’라는 단서와도 일치합니다.
정리하면
부산 금정산성마을, 500년 전통 누룩, 족타식 누룩 제조, 대한민국 민속주 1호라는 단서를 종합하면 방송에 나온 곳은 금정산성막걸리 양조장으로 확인할 수 있습니다.
막걸리 체험 프로그램과 비용
금정산성막걸리 공식 체험 안내 페이지에는 누룩 딛기, 막걸리 빚기, 막걸리 거르기 프로그램이 소개되어 있습니다.
방송에서 본 장면을 직접 경험하고 싶다면 원하는 체험 내용을 먼저 확인한 뒤 예약 가능 여부를 문의해야 합니다.
| 체험 프로그램 | 예상 소요시간 | 공식 안내 비용 |
|---|---|---|
| 누룩 딛기 체험 | 약 40분 | 1인 10,000원 |
| 막걸리 빚기 체험 | 약 20분 | 1인 20,000원 |
| 막걸리 거르기 체험 | 약 20분 | 1인 15,000원 |
| 막걸리 빚기＋거르기 | 약 40분 | 1인 35,000원 |
| 누룩 딛기＋빚기＋거르기 | 약 1시간 30분 | 1인 45,000원 |
※ 체험 종류, 비용, 운영 시간 및 예약 조건은 변경될 수 있습니다. 신청 전 반드시 공식 체험 안내 페이지에서 최신 내용을 다시 확인하세요.
체험 예약 전 확인할 조건
금정산성막걸리 체험은 개인이 아무 때나 방문해서 바로 참여하는 상시 체험 프로그램이 아닙니다. 공식 페이지에 안내된 예약 조건을 먼저 확인해야 합니다.
예약 전 체크리스트
✓ 모든 체험은 원칙적으로 체험일 2주 전 예약
✓ 평일 체험은 5인 이상일 때 운영 가능
✓ 주말과 공휴일은 10인 이상일 때 운영 가능
✓ 공식 안내 운영 시간은 평일 오전 10시부터 오후 3시
✓ 중식은 별도로 제공되지 않음
✓ 일정과 인원에 따라 체험 가능 여부가 달라질 수 있음
두 명이나 네 명처럼 소규모로 방문할 계획이라면 원하는 날짜에 다른 신청팀과 함께 참여할 수 있는지, 별도의 견학이 가능한지 등을 공식 채널을 통해 확인하는 것이 좋습니다.
현재 공식 페이지는 별도의 실시간 결제형 예약 시스템이라기보다 체험 프로그램과 문의 방법을 안내하는 페이지에 가깝습니다. 아래 공식 체험 안내 버튼을 누르면 최신 체험 조건과 공식 문의 정보를 확인할 수 있습니다.
금정산성마을 방문 팁
금정산성막걸리 양조장이 있는 금정산성마을은 부산의 일반적인 해안 관광지와 분위기가 다릅니다. 해운대나 광안리처럼 바다를 중심으로 한 여행지가 아니라, 산성과 산촌 풍경, 전통 음식 문화를 함께 만날 수 있는 곳입니다.
주소를 먼저 저장하세요
내비게이션이나 지도 앱에는 금정산성막걸리 또는 부산 금정구 산성로 453을 입력하면 됩니다. 상호가 비슷한 판매점이나 음식점과 혼동하지 않도록 전체 주소를 함께 확인하는 것이 좋습니다.
예약 없이 방문하지 마세요
제품을 구매하기 위한 방문과 양조 체험 참여는 서로 다를 수 있습니다. 방송에서 본 것처럼 누룩을 밟거나 막걸리를 거르는 체험을 원한다면 반드시 사전에 체험 가능 여부를 확인해야 합니다.
금정산성마을 일정과 묶어보세요
체험이 확정되었다면 금정산성 산책, 산성마을 음식점, 금정산 주변 자연 경관을 함께 둘러보는 반나절 일정으로 계획하기 좋습니다.
산지에 자리한 마을이므로 도심과 기온이나 날씨가 다르게 느껴질 수 있습니다. 비가 오거나 기온이 낮은 날에는 이동 시간을 여유 있게 잡고 미끄럽지 않은 신발을 준비하는 편이 좋습니다.
공식 홈페이지와 체험 안내
방송 이후 체험 문의가 늘어날 수 있으므로 블로그나 지도에 적힌 오래된 정보보다 공식 홈페이지를 기준으로 확인하는 것이 가장 정확합니다.
방문 전 확인할 것
체험 운영 여부, 가능한 날짜, 최소 참여 인원, 체험 비용, 소요시간, 방문 장소는 예약 전에 공식 홈페이지에서 최신 내용을 확인하세요.
자주 묻는 질문
어서와 한국은 처음이지에 나온 막걸리 양조장은 어디인가요?
부산 금정구 금정산성마을에 있는 금정산성막걸리 양조장입니다. 공식 상호는 유한회사 금정산성토산주이며 주소는 부산광역시 금정구 산성로 453입니다.
방송처럼 누룩을 발로 밟는 체험을 할 수 있나요?
공식 체험 프로그램에 누룩 딛기 체험이 안내되어 있습니다. 다만 상시 체험이 아니므로 인원과 날짜에 따른 운영 가능 여부를 사전에 확인해야 합니다.
체험은 한 명이나 두 명도 가능한가요?
공식 안내상 평일은 5인 이상, 주말과 공휴일은 10인 이상이 기본 조건입니다. 소규모 방문객은 다른 팀과 함께 참여할 수 있는 일정이 있는지 공식 문의 방법을 통해 확인하는 것이 좋습니다.
온라인으로 바로 예약할 수 있나요?
공식 체험 페이지는 프로그램과 예약 조건을 안내하는 페이지입니다. 실시간 날짜 선택과 결제를 진행하는 일반적인 온라인 예약 페이지는 아니므로, 공식 페이지에 표시된 최신 문의 방법을 확인해야 합니다.
예약하지 않고 양조장에 가도 되나요?
방문이나 제품 구매 가능 여부와 체험 참여는 별개입니다. 누룩 딛기, 막걸리 빚기, 거르기 체험을 목적으로 방문한다면 예약을 확정한 뒤 이동하는 것이 안전합니다.
※ 이 글은 2026년 8월 공식 홈페이지에 공개된 정보를 기준으로 작성했습니다. 체험 운영 방식, 비용, 인원 조건은 현장 사정에 따라 변경될 수 있으므로 방문 전 공식 홈페이지를 확인하시기 바랍니다.
댓글
댓글 쓰기